in: Konaklama İşletmelerinde Muhasebe Uygulamaları, Azaltun M.,Kaya E., Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.207-346, 2004
Muhasebe bilgi sisteminin
yapısı ve işleyişi esas alınarak konaklama işletmesi özelinde işlenen konular
oniki bölümde toplanmıştır. İlk bölümlerde muhasebenin teorik çatısı, muhasebe
sisteminin işleyişi ve muhasebe süreci açıklanarak, konaklama işletmesinde
yapılan muhasebe işleri oldukça ayrıntılı şekilde ve düzenli olarak açıklanmaya
çalışılmıştır. Konaklama işletmelerinde en çok karşılaşılan mali işlemler esas
alınarak; gelir, tahsilat, gider, ödeme, işçilikler, duran varlıklar, borçlar ve borçlanma maliyetleri örneklerle ele alınmıştır. Dönemsonu işlemleri ve mali tablolar
konuları ise bütüncül bir uygulama örneği üzerinde açıklanmıştır. Son bölümlerde
ise konaklama işletmelerinin hukuki yapılarına göre özellik gösteren muhasebe
işlemleri şahıs ve sermaye şirket türlerine göre ele alınarak incelenmiştir. Ayrıca konaklama
işletmesi hesap planı örneğine yer verilmiştir.