Otel İşletmelerinde Kritik Hijyen Alanları
Prof. Dr. Fermani Maviş Anı Kitabı, NAZMİ KOZAK, Editör, Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, ss.403-419, 2008
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2008
- Yayınevi: Anadolu Üniversitesi
- Basıldığı Şehir: Eskişehir
- Sayfa Sayıları: ss.403-419
- Editörler: NAZMİ KOZAK, Editör
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet