Otel İşletmelerinde Kritik Hijyen Alanları
in: Prof. Dr. Fermani Maviş Anı Kitabı, NAZMİ KOZAK, Editor, Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, pp.403-419, 2008
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2008
- Publisher: Anadolu Üniversitesi
- City: Eskişehir
- Page Numbers: pp.403-419
- Editors: NAZMİ KOZAK, Editor
- Anadolu University Affiliated: Yes