Mutfak tasarımı ve Mutfakta Kullanılan Araçlar
in: Yiyecek Üretim Temelleri, Hilmi Rafet Yüncü, Editor, T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 2601 Açıköğretim Fakültesi Yayını: 1569,, Eskişehir, pp.23-32, 2013
- Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
- Publication Date: 2013
- Publisher: T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 2601 Açıköğretim Fakültesi Yayını: 1569,
- City: Eskişehir
- Page Numbers: pp.23-32
- Editors: Hilmi Rafet Yüncü, Editor
- Anadolu University Affiliated: Yes