Atıf İçin Kopyala
GÜLDEMİR O.
Açlık, Aras, Nilhan, Editör, Metro Kültür Yayınları Gastro Dizisi V, İstanbul, ss.129-142, 2011
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2011
-
Yayınevi:
Metro Kültür Yayınları Gastro Dizisi V
-
Basıldığı Şehir:
İstanbul
-
Sayfa Sayıları:
ss.129-142
-
Editörler:
Aras, Nilhan, Editör
-
Anadolu Üniversitesi Adresli:
Hayır