Temel Mutfak Bilgileri


ÖNEY H.

in: Temel Mutfak Teknikleri, Ebru Zencir, Editor, Anadolu Üniversitesi, Açık Öğretim, Eskişehir, pp.2-29, 2016

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
  • Publication Date: 2016
  • Publisher: Anadolu Üniversitesi, Açık Öğretim
  • City: Eskişehir
  • Page Numbers: pp.2-29
  • Editors: Ebru Zencir, Editor
  • Anadolu University Affiliated: Yes