Doğan M.
in: Temel Mutfak Teknikleri, Ebru Zencir, Editor, T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 3229 AçıkÖğretim Fakültesi Yayını: 2104, Eskişehir, pp.82-109, 2018
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter TextBook
-
Publication Date:
2018
-
Publisher:
T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 3229 AçıkÖğretim Fakültesi Yayını: 2104
-
City:
Eskişehir
-
Page Numbers:
pp.82-109
-
Editors:
Ebru Zencir, Editor
-
Anadolu University Affiliated:
Yes