Birsen Kebap
Dünden Bugüne Eskişehir deki 14 İşletmenin Öyküsü, Prof. Dr. Nazmi Kozak, Editör, Eskişehir, Tepebaşı Belediyesi, Eskişehir, ss.191-210, 2013
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2013
- Yayınevi: Eskişehir, Tepebaşı Belediyesi
- Basıldığı Şehir: Eskişehir
- Sayfa Sayıları: ss.191-210
- Editörler: Prof. Dr. Nazmi Kozak, Editör
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet