Sürdürülebilir Gastronomide Esnaf Lokantalarının Durumu: Eskişehir İli Hamamyolu Örneği

Okur B., Zencir Çiftçi E.

Deneyimsel Gastronomi Kongresi (EGCON), Hatay, Türkiye, 17 - 18 Mayıs 2025, ss.21-22, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Hatay
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.21-22
  • Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet