Investigation of Lipids Obtained Using the Energy-Driven Guided Extraction (EDGE) Method

Özek G., Al-Kakı Z. K. A., Özek T.

Bitkisel İlaç Hammaddeleri Toplantısı - BİHAT 2026, İstanbul, Turkey, 9 - 12 September 2026, pp.1, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: İstanbul
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.1
  • Anadolu University Affiliated: Yes

Abstract

Çörekotu, kimyon ve kabak çekirdeği (kabuksuz tip) lipitleri modern basınçlı sıvı ekstraksiyonu tekniği ile ekstre edilmiş ve yağ asitleri ile sabunlaşmayan fraksiyonun fitokimyasal profili karakterize edilmiştir. Ekstraksiyon çalışmalarında Enerjili Dağıtıcı Yönlendirmeli Ekstraksiyon (EDGE) sistemi kullanılmıştır [1]. Araştırma materyali olarak Nigella sativa, Cuminum cyminum ve kabuksuz Cucurbita pepo gibi yağ açısından zengin tohumlar kullanılmıştır. CEM EDGE® sistemi ile sabit yağ/lipit fraksiyonunun basınçlı çözücü ekstraksiyonu için modern ve hızlı bir yaklaşım sağlamaktadır. Sistem; ekstraksiyon, filtrasyon, soğutma ve ekstrenin toplama kabına aktarılması işlemlerini tek bir otomatik süreçte gerçekleştirir [2]. Basınçlı sıvı ekstraksiyonu ve enerjili dağıtıcı yönlendirmeli ekstraksiyonu entegre eden EDGE sistemi çevresel etkileri ve çözücü kullanımını önemli derecede azaltmaktadır. Elde edilen lipitlerin fitokimyasal profili GC-MS ve GC-FID teknikleri ile aydınlatılmıştır. Örneklerde yağ asitleri, tokoferoller ve fitosteroller üzerinde kalitatif ve kantitatif analizlerin yanı sıra sililleme yoluyla yapı aydınlatılması da gerçekleştirilmiştir [3]. Bu analiz, söz konusu bileşenleri aydınlatarak, araştırmacılar ve endüstri profesyonelleri için, yağın gelişmiş gıda ve ilaç formülasyonlarında sürdürülebilir ve işlevsel bir bileşenler olarak potansiyelinden yararlanmak için kritik bilgiler sunmaktadır.