Atıf İçin Kopyala
Yıldız E., Kılınç Şahin S.
İleri Mutfak Bilimleri, Seçim Yılmaz , Bayrakçı Selman, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.65-87, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.65-87
-
Editörler:
Seçim Yılmaz , Bayrakçı Selman, Editör
-
Anadolu Üniversitesi Adresli:
Evet