Restoranlarda Tedarik Yönetimi Temelinde Hedef Maliyetleme: Fast Food Restoranı Örneği (Target Costing Based on Supply Management in Restaurants: The Case of Fast-Food Restaurant)
Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, cilt.7, sa.3, ss.480-500, 2023 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 7 Sayı: 3
- Basım Tarihi: 2023
- Doi Numarası: 10.26677/tr1010.2023.1288
- Dergi Adı: Türk Turizm Araştırmaları Dergisi
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.480-500
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet