Bölgelere Göre Türk Mutfak Kültürü
in: Türk Mutfak Kültürü, Arıkan, Alev Dündar, Editor, T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 3286, Açıköğretim Fakültesi Yayını No: 2149, Eskişehir, pp.106-139, 2017
- Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
- Publication Date: 2017
- Publisher: T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 3286, Açıköğretim Fakültesi Yayını No: 2149
- City: Eskişehir
- Page Numbers: pp.106-139
- Editors: Arıkan, Alev Dündar, Editor
- Anadolu University Affiliated: Yes