MOLD GROWTH AND PRESENCE OF AFLATOXIN IN SOME TURKISH CHEESES


KIVANC M.

JOURNAL OF FOOD SAFETY, cilt.10, sa.4, ss.287-294, 1990 (SCI-Expanded) identifier identifier

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 10 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 1990
  • Doi Numarası: 10.1111/j.1745-4565.1990.tb00030.x
  • Dergi Adı: JOURNAL OF FOOD SAFETY
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.287-294
  • Anadolu Üniversitesi Adresli: Hayır