Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

TURİSTLERİN SİVRİHİSAR’IN GASTRONOMİ TURİZMİNE YÖNELİK TUTUMLARININ İNCELENMESİ

Geranaz H., Yılmaz H.
Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) , cilt.6, sa.3, ss.1840-1853, 2023 (Hakemli Dergi)

COVID-19 PANDEMİSİNİN TÜRKİYE DE FARKLI TURİZM ÇEŞİTLERİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİNİN GOOGLE-TRENDS VERİLERİ ARACILIĞIYLA İNCELENMESİ (AN INVESTIGATION OF THE IMPACT OF THE COVID-19 PANDEMIC ON DIFFERENT TYPES OF TOURISM IN TURKEY THROUGH GOOGLE-TRENDS DATA)

GERANAZ H., YILMAZ H.
Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) , cilt.5, sa.2, ss.880-898, 2022 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

SPA Otel İşletmelerinin Çevrimiçi Müşteri Değerlendirmeleri: Tripadvisor Örneği

GERANAZ H., YETGİN AKGÜN D.
İşletme Araştırmaları Dergisi , cilt.13, sa.3, ss.2800-2818, 2021 (Hakemli Dergi) identifier
Kitap & Kitap Bölümleri

Moleküler Gastronomi

Geranaz H., Ekincek S. (Editör)
DOĞA, BİLİM VE SANATLA GASTRONOMİ - Gastronomi Eğitiminde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Uygulamalar, Dr.Öğr.Üyesi Sema EKİNCEK, Editör, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, ss.169-188, 2022

Glutensiz Mutfak

Geranaz H., Ekincek S. (Editör)
DOĞA, BİLİM VE SANATLA GASTRONOMİ - Gastronomi Eğitiminde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Uygulamalar, Dr.Öğr.Üyesi Sema EKİNCEK, Editör, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, ss.107-126, 2022
Metrikler

Yayın

5

Atıf (Scholar)

8

H-İndeks (Scholar)

1

Atıf (TrDizin)

3

H-İndeks (TrDizin)

1

Atıf (Diğer Toplam)

4
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları