Türk Mutfağının Gelişiminde Gurmelerin Rollerine Yönelik Algılamalar

Hande T., AKOĞLAN KOZAK M.

ANATOLIA, cilt.26, sa.2, ss.207-220, 2015 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 26 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2015
  • Doi Numarası: 10.17123/atad.vol26iss244901.
  • Dergi Adı: ANATOLIA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.207-220
  • Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet