TARTLAR, PAYLAR, KEKLER, MERENG


Yıldız E., Yıldız E.

in: TATLI, PASTA VE HAMUR İŞLERİ Kavramlar, İlkeler ve Örnek Uygulamalar, Kurnaz Alper, Şengül Serkan, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.211-255, 2021

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2021
  • Publisher: Detay Yayıncılık
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.211-255
  • Editors: Kurnaz Alper, Şengül Serkan, Editor
  • Anadolu University Affiliated: Yes