Copy For Citation
Yıldız E.
in: Mutfak Hizmetleri Yönetimi, Önçel Sibel, Editor, T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını, Eskişehir, pp.58-89, 2016
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter TextBook
-
Publication Date:
2016
-
Publisher:
T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını
-
City:
Eskişehir
-
Page Numbers:
pp.58-89
-
Editors:
Önçel Sibel, Editor
-
Anadolu University Affiliated:
No