Atıf İçin Kopyala
ZENCİR E., ÖZTÜRK B., GÜVEN S., İRİGÜLER F., ERTAMAY S., KARGİGLİOĞLU Ş., ...Daha Fazla
Gastronomi ile ilgili genel kavramlar, Atilla Akbaba, Neslihan Çetinkaya, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.237-246, 2018
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2018
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.237-246
-
Editörler:
Atilla Akbaba, Neslihan Çetinkaya, Editör
-
Anadolu Üniversitesi Adresli:
Evet