Atıf İçin Kopyala
SEZEREL H.
Yiyecek İçecek Yönetimi, Hakan Sezerel Murat Doğdubay, Editör, Anadolu Üniversitesi Yayınevi, Eskişehir, ss.22-37, 2018
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2018
-
Yayınevi:
Anadolu Üniversitesi Yayınevi
-
Basıldığı Şehir:
Eskişehir
-
Sayfa Sayıları:
ss.22-37
-
Editörler:
Hakan Sezerel Murat Doğdubay, Editör
-
Anadolu Üniversitesi Adresli:
Hayır