İskandinav ve Rus Mutfağı
Dünya Mutfakları-I, Yılmaz, Hakan, Editör, T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 3309, Eskişehir, ss.120-147, 2016
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
- Basım Tarihi: 2016
- Yayınevi: T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 3309
- Basıldığı Şehir: Eskişehir
- Sayfa Sayıları: ss.120-147
- Editörler: Yılmaz, Hakan, Editör
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet