Geleneksele Dönüşün Öyküsü: Slow Food


GÜLDEMİR O.

in: Bir İletişim Biçimi Olarak Gastronomi, Yılmaz Hakan, Editor, Detay Yayıncılk, Ankara, pp.193-212, 2016

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2016
  • Publisher: Detay Yayıncılk
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.193-212
  • Editors: Yılmaz Hakan, Editor
  • Anadolu University Affiliated: Yes