Geleneksele Dönüşün Öyküsü: Slow Food


GÜLDEMİR O.

Bir İletişim Biçimi Olarak Gastronomi, Yılmaz Hakan, Editör, Detay Yayıncılk, Ankara, ss.193-212, 2016

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2016
  • Yayınevi: Detay Yayıncılk
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.193-212
  • Editörler: Yılmaz Hakan, Editör
  • Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet