Lisans Düzeyinde Eğitim Gören Öğrencilerin Türk Mutfağının Tanıtım ve Pazarlanmasına İlişkin Görüşleri Anadolu Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Yüksekokulu Örneği
GÜLER S., OLGAÇ S.
Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, sa.28, ss.227-238, 2010 (TRDizin)