Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Uygulaması

ŞALLI G., ŞİMŞEK O. U.

Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi, Dündar Arıkan Alev, Yücel Güngör Mehtap, Editör, Anadolu Üniversitesi Yayınları, Eskişehir, ss.133-163, 2023

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2023
  • Yayınevi: Anadolu Üniversitesi Yayınları
  • Basıldığı Şehir: Eskişehir
  • Sayfa Sayıları: ss.133-163
  • Editörler: Dündar Arıkan Alev, Yücel Güngör Mehtap, Editör
  • Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet