Ziyafet (Banquet) Organizasyonu ve Önemi
Turizm İşletmelerinde Yiyecek İçecek Yönetimi, Murat Doğdubay, Editör, Grafiker Yayınları, Ankara, ss.7-30, 2015
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2015
- Yayınevi: Grafiker Yayınları
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.7-30
- Editörler: Murat Doğdubay, Editör
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet