Türkiye’de Yöresel Mutfaklar


GÖKÇE N.

in: Yöresel Mutfaklar, Ebru ZENCIR, Editor, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi Yayınları, Eskişehir, pp.2-30, 2016

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
  • Publication Date: 2016
  • Publisher: Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi Yayınları
  • City: Eskişehir
  • Page Numbers: pp.2-30
  • Editors: Ebru ZENCIR, Editor
  • Anadolu University Affiliated: Yes