Türkiye’de Yöresel Mutfaklar
Yöresel Mutfaklar, Ebru ZENCIR, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi Yayınları, Eskişehir, ss.2-30, 2016
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
- Basım Tarihi: 2016
- Yayınevi: Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi Yayınları
- Basıldığı Şehir: Eskişehir
- Sayfa Sayıları: ss.2-30
- Editörler: Ebru ZENCIR, Editör
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet