Copy For Citation
ZENCİR E., ÖZTÜRK B., GÜVEN S., İRİGÜLER F., ERTAMAY S., KARGİGLİOĞLU Ş., ...More
in: Gastronomi ile ilgili genel kavramlar, Atilla Akbaba, Neslihan Çetinkaya, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.237-246, 2018
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2018
-
Publisher:
Detay Yayıncılık
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.237-246
-
Editors:
Atilla Akbaba, Neslihan Çetinkaya, Editor
-
Anadolu University Affiliated:
Yes