Türk Mutfağında Geleneksel Ekmek Pişirme Yöntem, Araç ve Gereçlerinin Yaşatılmasına Yönelik Öneriler: Pileki Örneği
Atıf İçin Kopyala
DÜNDAR ARIKAN A., Özkeşkek M.
Gastronomi Kongresi, Ankara, Türkiye, 22 - 25 Mart 2018
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Anadolu Üniversitesi Adresli:
Evet