Türk Mutfağında Geleneksel Ekmek Pişirme Yöntem, Araç ve Gereçlerinin Yaşatılmasına Yönelik Öneriler: Pileki Örneği

DÜNDAR ARIKAN A., Özkeşkek M.

Gastronomi Kongresi, Ankara, Turkey, 22 - 25 March 2018, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: Ankara
• Country: Turkey
• Anadolu University Affiliated: Yes