Türk Mutfağında Geleneksel Ekmek Pişirme Yöntem, Araç ve Gereçlerinin Yaşatılmasına Yönelik Öneriler: Pileki Örneği
Copy For Citation
DÜNDAR ARIKAN A., Özkeşkek M.
Gastronomi Kongresi, Ankara, Turkey, 22 - 25 March 2018, (Summary Text)
-
Publication Type:
Conference Paper / Summary Text
-
City:
Ankara
-
Country:
Turkey
-
Anadolu University Affiliated:
Yes