Gastronominin Temel Kavramları

---

YÜCEL GÜNGÖR M.

in: Gastronominin Temelleri, , Editor, Anadolu Üniversitesi Yayını, pp.3-30, 2020

• Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
• Publication Date: 2020
• Publisher: Anadolu Üniversitesi Yayını
• Page Numbers: pp.3-30
• Editors: , Editor
• Anadolu University Affiliated: Yes