Yiyecek İçecek İşletmelerinde Yönetim Süreci
Yiyecek İçecek Yönetimi, Hakan Sezerel Murat Doğdubay, Editör, Anadolu Üniversitesi Yayınevi, Eskişehir, ss.22-37, 2018
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
- Basım Tarihi: 2018
- Yayınevi: Anadolu Üniversitesi Yayınevi
- Basıldığı Şehir: Eskişehir
- Sayfa Sayıları: ss.22-37
- Editörler: Hakan Sezerel Murat Doğdubay, Editör
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet