Copy For Citation
GÜLDEMİR O.
in: Mutfak Hizmetleri Yönetimi, Önçel, Sibel, Editor, T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 3403, Açıköğretim Fakültesi Yayını No: 2255, Eskişehir, pp.26-58, 2016
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter TextBook
-
Publication Date:
2016
-
Publisher:
T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 3403, Açıköğretim Fakültesi Yayını No: 2255
-
City:
Eskişehir
-
Page Numbers:
pp.26-58
-
Editors:
Önçel, Sibel, Editor
-
Anadolu University Affiliated:
Yes