Atıf İçin Kopyala
GÜLDEMİR O.
Yiyecek İçecek Yönetimi, Sezerel Hakan, Doğdubay Murat, Editör, T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 3288, Açıköğretim Fakültesi Yayını No: 2151, Eskişehir, ss.146-173, 2016
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2016
-
Yayınevi:
T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 3288, Açıköğretim Fakültesi Yayını No: 2151
-
Basıldığı Şehir:
Eskişehir
-
Sayfa Sayıları:
ss.146-173
-
Editörler:
Sezerel Hakan, Doğdubay Murat, Editör
-
Anadolu Üniversitesi Adresli:
Evet