Copy For Citation
GÜLDEMİR O.
in: Yiyecek İçecek Yönetimi, Sezerel Hakan, Doğdubay Murat, Editor, T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 3288, Açıköğretim Fakültesi Yayını No: 2151, Eskişehir, pp.146-173, 2016
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter TextBook
-
Publication Date:
2016
-
Publisher:
T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 3288, Açıköğretim Fakültesi Yayını No: 2151
-
City:
Eskişehir
-
Page Numbers:
pp.146-173
-
Editors:
Sezerel Hakan, Doğdubay Murat, Editor
-
Anadolu University Affiliated:
Yes