Atıf İçin Kopyala
ZENCİR E.
Gastronomi Tarihi, Hakan Yılmaz/ Alev Dündar, Editör, Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, ss.152-170, 2015
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2015
-
Yayınevi:
Anadolu Üniversitesi
-
Basıldığı Şehir:
Eskişehir
-
Sayfa Sayıları:
ss.152-170
-
Editörler:
Hakan Yılmaz/ Alev Dündar, Editör
-
Anadolu Üniversitesi Adresli:
Evet