Yiyecek İçecek İşletmelerinde Menü Tasarımına Yönelik Sertifikasyon Sistemi İçin Temel Kriterlerin Belirlenmesi: Eskişehir Örneği

EKİNCEK S., YAYLA Ö., ÖZGÜR GÖDE M.

Turizm Akademik Dergisi, vol.8, no.1, pp.213-228, 2021 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 8 Issue: 1
  • Publication Date: 2021
  • Journal Name: Turizm Akademik Dergisi
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.213-228
  • Anadolu University Affiliated: Yes