Mutfaklarda Yiyecek Üretiminde Ortaya Çıkan Atıkların Sebeplerinin Belirlenmesinde Altı Sigma Yönteminin Kullanılması Bir Uygulama

Copy For Citation

ZENCİR E., AKOĞLAN KOZAK M.

IV. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, Turkey, 23 - 27 April 2008, (Full Text)

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• Country: Turkey
• Anadolu University Affiliated: Yes