Doğan M.
in: MUTFAK HİZMETLERİ YÖNETİMİ, Sibel Önçel, Editor, T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 2601 AçıkÖğretim Fakültesi Yayını: 1569,, Eskişehir, pp.164-185, 2016
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter TextBook
-
Publication Date:
2016
-
Publisher:
T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 2601 AçıkÖğretim Fakültesi Yayını: 1569,
-
City:
Eskişehir
-
Page Numbers:
pp.164-185
-
Editors:
Sibel Önçel, Editor
-
Anadolu University Affiliated:
Yes