Yemekler Uygulama Örnekleri


GÜLDEMİR O.

Osmanlı Mutfağı, Bilgin Arif, Önçel Sibel, Editör, Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, ss.94-120, 2016

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2016
  • Yayınevi: Anadolu Üniversitesi
  • Basıldığı Şehir: Eskişehir
  • Sayfa Sayıları: ss.94-120
  • Editörler: Bilgin Arif, Önçel Sibel, Editör
  • Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet