Göç Mutfağı ve Karaçay Malkar Mutfak Kültürü

GÜNAY S.

Doğa, Bilim ve Sanatla Gastronomi: Gastronomi Eğitiminde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Uygulamalar, Sema Ekincek, Editör, Nobel, Ankara, ss.127-148, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Nobel
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.127-148
  • Editörler: Sema Ekincek, Editör
  • Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet