Atıf İçin Kopyala
GÜLDEMİR O.
Yiyecek İçecek Yönetimi, Denizer, Dündar, Editör, T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 2607, Açıköğretim Fakültesi Yayını No: 1575, ss.24-47, 2012
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2012
-
Yayınevi:
T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 2607, Açıköğretim Fakültesi Yayını No: 1575
-
Sayfa Sayıları:
ss.24-47
-
Editörler:
Denizer, Dündar, Editör
-
Anadolu Üniversitesi Adresli:
Hayır