Yiyecek İçecek Bölümünde Planlama
in: Yiyecek İçecek Yönetimi, Denizer, Dündar, Editor, T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 2607, Açıköğretim Fakültesi Yayını No: 1575, pp.24-47, 2012
- Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
- Publication Date: 2012
- Publisher: T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 2607, Açıköğretim Fakültesi Yayını No: 1575
- Page Numbers: pp.24-47
- Editors: Denizer, Dündar, Editor
- Anadolu University Affiliated: No