Aperatifler, Garnitürler


ÖNEY H.

Temel Mutfak Teknikleri, Ebru Zencir, Editör, Anadolu Üniversitesi, Açık Öğretim, Eskişehir, ss.134-154, 2016

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2016
  • Yayınevi: Anadolu Üniversitesi, Açık Öğretim
  • Basıldığı Şehir: Eskişehir
  • Sayfa Sayıları: ss.134-154
  • Editörler: Ebru Zencir, Editör
  • Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet