Atıf İçin Kopyala
ÖNEY H.
Temel Mutfak Teknikleri, Ebru Zencir, Editör, Anadolu Üniversitesi, Açık Öğretim, Eskişehir, ss.134-154, 2016
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2016
-
Yayınevi:
Anadolu Üniversitesi, Açık Öğretim
-
Basıldığı Şehir:
Eskişehir
-
Sayfa Sayıları:
ss.134-154
-
Editörler:
Ebru Zencir, Editör
-
Anadolu Üniversitesi Adresli:
Evet