Atıf İçin Kopyala
YILMAZ H., ÇİDEM G.
Menü Yönetimi, Temizkan, S. Pınar Cankül, Duran, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.103-112, 2019
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2019
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.103-112
-
Editörler:
Temizkan, S. Pınar Cankül, Duran, Editör
-
Anadolu Üniversitesi Adresli:
Evet