Süsleme ve Sunum
Yiyecek Üretim Temelleri, H. R. Yüncü, Editör, Anadolu Üniversitesi, Açık Öğretim, Eskişehir, ss.170-199, 2017
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
- Basım Tarihi: 2017
- Yayınevi: Anadolu Üniversitesi, Açık Öğretim
- Basıldığı Şehir: Eskişehir
- Sayfa Sayıları: ss.170-199
- Editörler: H. R. Yüncü, Editör
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet