Süsleme ve Sunum
in: Yiyecek Üretim Temelleri, H. R. Yüncü, Editor, Anadolu Üniversitesi, Açık Öğretim, Eskişehir, pp.170-199, 2017
- Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
- Publication Date: 2017
- Publisher: Anadolu Üniversitesi, Açık Öğretim
- City: Eskişehir
- Page Numbers: pp.170-199
- Editors: H. R. Yüncü, Editor
- Anadolu University Affiliated: Yes