Mengen, Aşçılık ve Eğitim
in: Kamp’ın Kitabı [I-II. Ulusal Aşçılık Kampı], Güldemir, Osman Kurnaz, Alper, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.27-33, 2017
- Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
- Publication Date: 2017
- Publisher: Detay Yayıncılık
- City: Ankara
- Page Numbers: pp.27-33
- Editors: Güldemir, Osman Kurnaz, Alper, Editor
- Anadolu University Affiliated: Yes