Mengen, Aşçılık ve Eğitim
Kamp’ın Kitabı [I-II. Ulusal Aşçılık Kampı], Güldemir, Osman Kurnaz, Alper, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.27-33, 2017
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
- Basım Tarihi: 2017
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.27-33
- Editörler: Güldemir, Osman Kurnaz, Alper, Editör
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet