Doğu Anadolu Bölgesinin Yöresel Mutfağı
in: Yöresel Mutfaklar, Ebzu Zencir, Editor, Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, pp.45-62, 2016
- Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
- Publication Date: 2016
- Publisher: Anadolu Üniversitesi
- City: Eskişehir
- Page Numbers: pp.45-62
- Editors: Ebzu Zencir, Editor
- Anadolu University Affiliated: Yes