Atıf İçin Kopyala
ZENCİR E.
Gastronomi ve Yiyecek Tarihi, Atilla Akbaba, Neslihan Çetinkaya, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.237-246, 2018
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2018
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.237-246
-
Editörler:
Atilla Akbaba, Neslihan Çetinkaya, Editör
-
Anadolu Üniversitesi Adresli:
Evet