Süneli buğdaylardan elde edilen unlar ile üretilen ekmeklerde bozulan kalitenin doğal katkılar ile düzeltilmesi
Gıda, Metabolizma ve Sağlık: Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi, İstanbul, Turkey, 28 November 2016, pp.187, (Summary Text)
- Publication Type: Conference Paper / Summary Text
- City: İstanbul
- Country: Turkey
- Page Numbers: pp.187
- Anadolu University Affiliated: No