Eko-Gastronomi ve Ekolojik Sanat
in: DOĞA, BİLİM ve SANATLA GASTRONOMİ: Gastronomi Eğitiminde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Uygulamalar, Dr.Sema EKİNCEK, Editor, Nobel Akademik Yayıncılık, Eskişehir, pp.67-85, 2022
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2022
- Publisher: Nobel Akademik Yayıncılık
- City: Eskişehir
- Page Numbers: pp.67-85
- Editors: Dr.Sema EKİNCEK, Editor
- Anadolu University Affiliated: Yes