Eko-Gastronomi ve Ekolojik Sanat

BABADAĞ G., SARİBAŞ S.

DOĞA, BİLİM ve SANATLA GASTRONOMİ: Gastronomi Eğitiminde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Uygulamalar, Dr.Sema EKİNCEK, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Eskişehir, ss.67-85, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Eskişehir
  • Sayfa Sayıları: ss.67-85
  • Editörler: Dr.Sema EKİNCEK, Editör
  • Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet